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Domaine de la Gauterie
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DOMAINE DE LA GAUTERIE
  • Concours des Ligers 2016 : Liger d'argent
  • Dussert Gerber 2016 : 5 étoile(s)

DOMAINE DE LA GAUTERIE

Cabernet d'Anjou AOP
Rosé 2015
Cabernet d'Anjou, vin emblématique de la région tendrement sucré et agréablement fruité
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Distinctions Dussert Gerber 2016 : 5 étoile(s) ; Concours des Ligers 2016 : Liger d'argent
Pays France
Région Loire
Appellation Cabernet d'Anjou
Couleur Rosé
Millésime 2015
Cépage Cabernet franc
Alcool 11%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Culture conventionnelle. Vendanges mécaniques. Egrappage total, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Vinification classique, Pressurage direct. Elevage en cuve inox thermo-régulée, Bouchon 1+1.

Œil

Couleur saumonée, pâle.

Nez

Aromatique, fruité, arômes de fraise, arômes de grenadine, arômes de réglisse.

Bouche

Aromatique, délicate, soyeuse, notes de rose, notes de fraise, notes de groseille.

Accords mets & vin

À vocation apéritive, Spécialités asiatiques, Spécialités orientales, Desserts aux fruits rouges, Glaces et sorbets

Température de service

8° - 12°

Potentiel de garde

De 2016 à 2017

Allergènes

Aucun allergène identifié

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